גיא...
1. לגבי הסוואר מיקס הטבעי - אחלה רעיון אבל לא כ"כ ריאלי מבחינתי - הולכים לנו 2-3 בקבוקי רוזס בערב! בכל אופן, באגאדיר בהרצליה פיתוח טעמתי פיג'לינג סוואר עם צבע מדהים - כאילו המיסו בפנים קרטיב לימון, צהוב בוהק כזה, ופלח תפוז (שתהרוג אותי מאיפה להשיג כזה פלח עסיסי בקיץ..) נתן למשקה מראה מרהיב, שלא פגע בטעם. אני חייב לגלות מה זה.
2. תראה, לגבי הקפרינייה - עשיתי בדיוק כמו בספרים - לוובול, חצי ליים חתוך לקוביות, כף סןכר חום, מעיכה בעלי (מעץ!), בדיוק 60CC קשאסה 51, עד הסוף קרח כתוש.. חותך קש, שובר סטירר, עוד חצי פלח לימון על שפת הכוס, מערבב קמעה ו.... לא! מר לו (לבוס..) מדי! עשיתי שוב - רק עם 40CC, עדיין מר.. רק תיקון עם הרוזס התקבל אצלו.
המוחיטו - כנ"ל.. הייבול, חצי ליים, כף סןכר, כמה עלי נענע טריים, 60CC בקרדי, 20CC רוזס, סודה עד הסוף, סטירר, קשית ופלח לימון... לא טוב!! "מר לו מדי.." עם הספרייט הוא קצת התרכך.
אני כבר התייאשתי, הרי אין מצב שאני חוטא בהכנת השמקאות! זה לא איזה עוגה של אמא.
ואני בדיעה של - יש משקה קלאסי, אסור לשנות.
??