ערב טוב ,מחפש מתכון לכרוב כבוש

מחפש מתכון לכרוב כבוש כמו שמגישים במיסעדה רומנית טובה , תודה .

אני לא יודעת מה מגישים במסעדה רומנית, אבל...

הנה מתכון לכרוב כבוש.

כרוב כבוש

כרוב כבוש 1 ראש כרוב קצוץ לאיטריות דקות 2 גזרים מגוררים גס 1 פלפל חריף חתוך גס ללא הגרעינים (לא חובה) 2 עלי דפנה 2 כפות מלח בישול לערבב את כל הנ"ל. לעסות אותם קלות עד שמופרשים המיצים. להכניס לצנצנת ולדחוס עד שהנוזלים מכסים את התערובת. ניתן להוסיף מעט מים. מניחים מכוסה אך לא סגור במקום מואר עד לתום התסיסה כ- 4-5 ימים בחורף והרבה פחות בקיץ. לשימוש שוטף מאפסנים במקרר.

תודה לניצי

הכנתי את הכרוב לפי המתכון עם שינוי,עלי סלרי במקום עלי דפנה ובנוסף 2 שיני שום
עבור לעמוד
בחזרה לפורום
כרגע בפורום זה: אין משתמשים רשומים
עבור לפורום:
אוכל
בחר
בחר