יש כעת המון עצי זית בירושלים, באיזורים מסוימים, שממש נשפף מהם הפרי 
מלא זיתים, או מה שנראה כמו זיתים סגולים, חלק גדול כבר נושר ונופל למטה.
אין לי מושג להעריך האם זה כבר זית במצב שאפשר לקטוף/לזמור אותו או לא ?
ואם כן, מה אני יכול לעשות עם כל התנובה של הפרי שתצטבר אצלי בבית ?
(החמצה/המלחה - איך בעצם עושים את התהליך הזה ? פירוט, מתכון ? משו ?)
