כמהין

כמהין

הבאתי מפרובנס פטרית כמהין אחת שחורה מה ניתן לעשות איתה?

השילוב הקלאסי הוא עם פטה כבד אווז ואבל,

אני חייבת להגיד שהפטריות המשומרות שבאות בצנצנת הן לא הדבר האמיתי. בכל מקרה עם תרצה מתכון לפטה כבד אווז עם פטריות כמהין אשמח לתת. אילת

כמהין שחורות הן בעלות טעם מאד דומיננטי ונחשבות לזהב השחור של המטבח ולכן

יש לחפש מתכון שהולם את טעמך והחמרים שעומדים לרשותך,מצורף קובץ עם הרבה מידע על כמהין ומה עושים איתם,חשוב לחפש תמיד לפי הצבע,שכן לבנות ושחורות שונות בטעמן. הן מוכרות בעולם כ:TRUFFLES'ויש עוד אתרים רבים שישמחו לחלק איתך מידע. אגב,שמן כמהין שחורות ניתן להשיג במעדניות בארץ,לפעמים צריך להזמין מראש(יקר!) ולענין המתכון,ישמע לך מוזר אולי,אבל העדפתי היא פשוטה להחריד 3 ביצים 1 כמהין שחורה מלח ופלפל גרוס טרי חובטים ביצים לחביתה,מתבלים במלח ופלפל מטגנים את הביצים ותוך כדי שמים פרוסות דקות של כמהין למעלה הופכים לדקה ומגישים
עבור לעמוד
בחזרה לפורום
כרגע בפורום זה: ilgit1
עבור לפורום:
אוכל
בחר
בחר