שקשוקה חורפית וחריפה

השילוב של חלה טובה עם ביצים טריות ,ביחד עם עגבניות לוהטות הוא שילוב מנצח, האווירה הים תיכונית שהשקשוקה נותנת עושה חשק לסיים לאכול ולנסוע ליוון לאיזה חפלה מקומית.

לאחרונה הובא אליי מתכון מנצח לשקשוקה ולא הייתה אפשרות שהוא לא יפורסם ויגולגל הלאה על מנת שאחרים יוכלו להנות מהמתכון הנפלא הזה.

 
מצרכים :
 
4-5 עגבניות טריות
8 ביצים טריות
1 כף שמן זית
1/2 בצל ירוק קצוץ
2 שיניי שום כתוש
2 כפיות פפריקה מתוקה
1כפית אבקת מרק עוף
1/2 פלפל צ'ילי חריף קצוץ  (לא חובה)
מלח כפית שטוחה
קורט פלפל שחור
קורט אגוז מוסקט
 
אופן ההכנה.:
מגרדים בפומפיה את העגבניות(כמו רסק של ג'חנון)
מחממים את שמן הזית במחבת ,לאחר שהשמן רותח
מוסיפים לו את השום ולאחר דקה מוספים את שאר המרכיבים והתבלינים
כולל העגבניות המרוסקות למעט הביצים ,מחממים הכול על אש גבוהה
כאשר העגבניות מבעבעות עושים גומות במחבת ובתוך כל גומה שוברים ביצה.
מורידים לאש בינונית למשך 25 דק..
 
להגיש חם ליד חלה טריה ..
 
 

מאור גנון-מנהל פורום אוכל


"כמה יגיעות יגע אדם הראשון עד שמצא פת לאכול: חרש, זרע, וקצר, ועמר, ודש, וזרה, וברר, וטחן, והרקיד, ולש, ואפה, ואחר כך אכל.


 ואני משכים ומוצא כל אלו מתוקנין לפני"


לעוד מתכונים בקרו בבלוג: "עממי" מתכונים של אמא


 


 


 


 


 


 


 

תודה!!!

emo_124.png

לעוד הורדות ומדריכים לפוטושופ כנסו:
אתר: pohotoshop 4U

YouTube

פייסבוק

25 דקות???....אולי 5 דקות?....אחרת הביצים מתקשות....החלמון צריך להיות נוזלי-דבשי...כמו בתמונה לעיל... 

הבישול צריך להיות איטי כך העגבניות מתבשלות היטב , אם הבישול יהיה מהיר זה יהיה כמו לאכול ביצת עין ברסק של ג׳חנון. דרך אגב המצב בתמונה למעלה זה בדיוק אמצע הבישול ולא סופו

מאור גנון-מנהל פורום אוכל


"כמה יגיעות יגע אדם הראשון עד שמצא פת לאכול: חרש, זרע, וקצר, ועמר, ודש, וזרה, וברר, וטחן, והרקיד, ולש, ואפה, ואחר כך אכל.


 ואני משכים ומוצא כל אלו מתוקנין לפני"


לעוד מתכונים בקרו בבלוג: "עממי" מתכונים של אמא


 


 


 


 


 


 


 

25 דקות???....אולי 5 דקות?....אחרת הביצים מתקשות....החלמון צריך להיות נוזלי-דבשי...כמו בתמונה לעיל... 

אפשר.

בתנאי שהרוטב מוכן היטב וראוי לאכילה 

אחר כך כל אחד שיוסיף את הביצים מתי שהוא רוצה לכמה זמן שהוא רוצה!!!!

לעוד הורדות ומדריכים לפוטושופ כנסו:
אתר: pohotoshop 4U

YouTube

פייסבוק

גיליתם את אמריקה. איך לעשות שקשוקה . בשביל זה צריך להמתין כל כך הרבה זמן ולעבור דרך כל הפרסומות שלכם.

גיליתם את אמריקה. איך לעשות שקשוקה . בשביל זה צריך להמתין כל כך הרבה זמן ולעבור דרך כל הפרסומות שלכם.

????????

לעוד הורדות ומדריכים לפוטושופ כנסו:
אתר: pohotoshop 4U

YouTube

פייסבוק

ממש לא.  25 דקות הביצים ירתחו שם?.....לא מתאים.

עבור לעמוד
בחזרה לפורום
כרגע בפורום זה: אין משתמשים רשומים
עבור לפורום:
אוכל
בחר
בחר