מתכון קל: עוף בשזיפים
משהו ממש בקלי קלות. הילדים שלי מתים על זה. כל אורח שמגיע בטוח שעבדתי שעבדתי שעות במטבח.
מתאים מאוד עם פירה או תפוחי אדמה אפויים
.
המצרכים
כרעי עוף (כמספר הסועדים) - אפשר גם עוף שלם
4 כפות אבקת מרק בצל
צנצנת שזיפים ברוטב
פטריות טריות (סלסלה או שתיים כמה שאוהבים)
בצל גדול פרוס
2 שיני שום
מלח גס
פלפל גס
.
ההכנה
מכניסים לשקית את אבקת המרק וזורקים פנימה את העוף.
מנערים טוב עד שכל העוף מצופה
מניחים בתבנית את הבצל והפטריות ומעל את העוף "המקומח"
זורים מלח ופלפל גס
שופכים מעל את צנצנת השזיפים עם הרוטב
אופים בחום של 200 מעלות עד שהעוף מוכן.
מדי פעם פותחים את התנור ויוצקים את הרוטב שבתחתית על העוף.
ב10 דק האחרונות רצוי להעביר למצב גריל כדי להשחים יפה את העוף.
בתאבון
I may be bad, but I'm perfectly good at it
