בלונז מושחת

בלונז מושחת

בולונז מושחת למה מושחת ? תטעמו ותבינו למה מושחת , מנת בשר מדהימה בטעמים קצת שונים מהבלונז הקלאסי שתמיד אכלנו על הפסטה , תערובת בשר עשירה בטעמים , וספוגה ברוטב אלוהי . חומרים 1 ק"ג בשר בקר טחון 6 עגבניות בשלות מגורדות 3 גזרים חתוכים דק לקוביות 5-6 גבעולי סלרי קצוצים דק 1 רסק עגבניות 100 גר' 1 בצל קצוץ דק 6 שיני שוםקצוצות דק 2 פלפל חריף ירוק קצוץ צרור פטרוזיליה קצוצה 4 כפות קטשופ 3 כפות סויה שחורה מתוקה 2 כפות רוטב וורצ'סטר שמן זית מלח פלפל שחור פפריקה מתוקה אורגנו 2 כפות סוכר הכנה לטגן בשמן זית את הבצל הקצוץ הסלרי הפלפל החריף והגזר עד שהבצל נעשה שקוף , להוסיף את השום הקצוץ ולערבב . להוסיף את הבשר ולפורר אותו עד שמשנה את צבעו ומתפורר לגמרי . להוסיף את העגבניות המרוסקות , רסק העגבניות , הפטרוזיליה והסוכר .לערבב היטב ולהוסיף את רוטב הקטשופ , רוטב הסויה ורוטב הוורצ'סטר , לערבב ולתבל בנדיבות . לבשל על אש גבוהה עד שרוב הנוזלים מתאדים . הוגש עם קוביות תפוחי אדמה שטוגנו בחמאה
004092_1731.jpg
004092_1729.jpg

לא יודע אם מושחת אבל נראה טוב וטעים מאד

נראה ונשמע מטמטם

לא יודע אם מושחת אבל נראה טוב וטעים מאד


תודה אבי ואלי

בלונז מושחת

בולונז מושחת למה מושחת ? תטעמו ותבינו למה מושחת , מנת בשר מדהימה בטעמים קצת שונים מהבלונז הקלאסי שתמיד אכלנו על הפסטה , תערובת בשר עשירה בטעמים , וספוגה ברוטב אלוהי . חומרים 1 ק"ג בשר בקר טחון 6 עגבניות בשלות מגורדות 3 גזרים חתוכים דק לקוביות 5-6 גבעולי סלרי קצוצים דק 1 רסק עגבניות 100 גר' 1 בצל קצוץ דק 6 שיני שוםקצוצות דק 2 פלפל חריף ירוק קצוץ צרור פטרוזיליה קצוצה 4 כפות קטשופ 3 כפות סויה שחורה מתוקה 2 כפות רוטב וורצ'סטר שמן זית מלח פלפל שחור פפריקה מתוקה אורגנו 2 כפות סוכר הכנה לטגן בשמן זית את הבצל הקצוץ הסלרי הפלפל החריף והגזר עד שהבצל נעשה שקוף , להוסיף את השום הקצוץ ולערבב . להוסיף את הבשר ולפורר אותו עד שמשנה את צבעו ומתפורר לגמרי . להוסיף את העגבניות המרוסקות , רסק העגבניות , הפטרוזיליה והסוכר .לערבב היטב ולהוסיף את רוטב הקטשופ , רוטב הסויה ורוטב הוורצ'סטר , לערבב ולתבל בנדיבות . לבשל על אש גבוהה עד שרוב הנוזלים מתאדים . הוגש עם קוביות תפוחי אדמה שטוגנו בחמאה

נשמע מצויין

גם לילדים קטנים זה הולך?

אם נוציא את הפלפל החריף

הילדים יאהבו את המנה
עבור לעמוד
בחזרה לפורום
כרגע בפורום זה: אין משתמשים רשומים
עבור לפורום:
אוכל
בחר
בחר