מה יכול לעשות לי את הבעיה של פתיחת אתר בסוף הדף ?

אם לא אוהבים גבינות ופשטידות תכיני אוכל רגיל מה שבני המשפחה אוהבים .למה לטרוח ושלא יאכלו.

מצרכים: 4 חצילים 3 פלפלים בצבעים שונים 1 בצל 2 עגבניות 6 שיני שום קלופות פטרוזיליה נענע שמן זית חומץ טבעי 2 כפות רסק עגבניות קורט סוכר קורט מלח ופלפל אופן הכנה: •קולים את החצילים והפלפלים על המנגל עד ריכוך. •מצננים מעט, עדיף בשקית חומה (לא הכרחי) ומקלפים את הקליפה. •לחציל אחד משאירים את העוקץ ואת שאר הפלפלים והחצילים מרוקנים מהתוכן, מועכים ומעבירים, כל אחת מהם, לקערה בינונית נפרדת. חציל שלם עם טחינה •על החציל השלם יוצקים טחינה מוכנה שכדאי להכינה באותו הרגע, מעל מזלפים שמן זית, מפזרים פטרוזיליה ונענע קצוצות וזורים מלח גס. חציל עם פלפלים •מוסיפים לחציל הקלוי ריבועי פלפלים קלויים, רסק עגבניות, 3 שיני שום כתושות, קורט סוכר, מעט חומץ, פטרוזיליה מלח ופלפל. חציל בטחינה •מוסיפים לחציל הקלוי כוס טחינה שמהלנו במים קרים, פטרוזיליה קצוצה, מיץ לימון, מלח ופלפל. חציל עם עגבניות ובצל •מטגנים את הבצל והעגבניות, מוסיפים לחציל הקלוי יחד עם 3 שיני שום כתושות,מיץ לימון,מלח ופלפל. שלא יתקיפו אותי ויאמרו שהעתקתי.תהנו מאחלה מתכונים

כשאין לימונים ומחירם גבוה מאוד אני משתמשת במלח לימון לתיבול מחמצים.פלפל אדום ירוק צהוב,שומר,קולורבי,כרוב,כרובית סלרי .חותכת את הירקות לפרוסות.מפזרת מעל הירקות החתוכים חופן מלח גס.ממתינה כ-20 דקות ש ו ט פ ת את הירקות,כן שוטפת את הירקות .עכשיו מתבלת בלימון מעט מלח ומעט מים .מתנפלים.אם אין לימון אז משתמשת במלח לימון ( בזהירות). חצילים מתבלת במלח ולימון רגילים . חג שמח .אם תרצי לשאול עוד ,אל תתביישי .