חגיגית ומצוינת.£121£

ותמיד מקפיצה ולא מבשלת לפני. בהצלחה.

היו ימים...איזה כיף וצחוקים היו לנו.£121£

במוסף "ישראל היום" של יום שישי. אחלה קניידלך, אווריריים וטעימים. קוראים להם "קניידלך בלאגן" - הילה אלפרט חומרים ל - 6-8 מנות: 4 ביצים 4 כפות שמן 8 כפות מים רותחים 5 כפות גדושות קמח מצה מלח לפי הטעם פלפל שחור לפי הטעם אופן הכנה: טורפים את הביצים בקערה, מוסיפים את השמן ואח"כ את המים, מתבלים במלח ופלפל והכל בלי להפסיק לטרוף. מוסיפים את קמח המצה ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה. מניחים בצד ל-20 דקות. מרתיי. חים מים בסיר גדול עם מלח. כשהמים מבעבעים לוקחים מהבלילה (אני הרטבתי את כפות הידיים) ויוצרים קניידלים או שפשוט מחליקים לתוך המים עם 2 כפות.בזמן ההכנה חוזרים מדי פעם לטבול את הכפות (או הידיים) במים. מבשלים את הכופתאות כעשר דקות בסיר סגור. מוציאים עם כף מחוררת למגש. לפני ההגשה מחממים שוב במרק רותח. בהצלחה ותודה להילה אלפרט. אחלה קניידלך. הכי טובים שהכרתי.