מה צריך? דלורית מעט אורז עשבי תיבול לפי הטעם (טימין, פטרוזיליה...) צנוברים, זרעי דלעת, זרעי חמניות - מה שאוהבים מעט ציר ירקות מלח, פלפל איך מכינים? מורידים לדלורית את הראש (אופס.זה לא נשמע טוב £13£) מרוקנים מהגרעינים ממלאים חצי גובה בתערובת האורז מוסיפים ציר ירקות מכסים כל דלורית ב"כובע" מנייר כסף ו.....אופים עד שמתרכך. בתיאבון £86£

ירק נפלא, עם טעם מודגש של ערמונים. אפייה בתנור עם שמן זית, גבינה, טימין וצנוברים מקפיצה את הטעם. תוספת צ'ילי גרוס היא השלמה נפלאה לטעם המתקתק. בתיאבון.