היי. יש לי עץ שסק מתחת לבית והוא מניב בתקופה האחרונה הרבה מאוד שסק. קטפתי לעצמי שסק בכמויות די גדולות יחסית (אני מניח שיש לי שם איזה קילו....), ואני רוצה להכין ליקר שסק. עכשיו - יש שתי דרכים (ושפה הצבאית דפ"אות) להכין ליקר שסק - 1. להשרות את בשר השסק באלכוהול לכמה שבועות טובים ואז להוסיף סירופ סוכר. 2. להשרות את בשר השסק בשכבות סוכר ואז להוסיף את האלכוהול (או הוודקה במקרה שלי). מהי הדרך הטובה ביותר לעשות ליקר שסק? האם יש הבדל במוצר הסופי? ולמען הפעמים הבאות - איך אני יודע באיזה דרך להשתמש? המון תודה.

שלום לכולם. במערכון של קיפוד ודובה בלונדון יש שיר רקע במבטא בריטי כבד מהאייטיז. אני מניח שהוא של הקיור/הסמית'ס. מישהו יוכל להוציא לי אותו?

התחלתי להכין לימונצ'לו, עברתי את שלב ההשריה באלכוהול, יצא לי נוזל אלכוהולי מאוד וצלול בטעם ובארומת לימון ובצבע צהוב כהה. עכשיו הוספתי את סירופ הסוכר (אני משתמש באלכוהול 95%) והנוזל התעכר משהו... הוא פשוט נראה בצבע צהוב בהיר ואטום. האם הוא אמור לההפך לצלול באיזשהו שלב? לשמור במקרר? לא במקרר? אשמח לעצות נוספות בנושא. תודה רבה