אני מחפשת מתכון לממולא חמוץ מתוק. יש למישהו?

פלפל ממולא חמוץ מתוק

פלפל ממולא חמוץ מתוק.

המצרכים ל- 10 מנות 10 פלפלים בהירים או אדומים 750 גרם בשר בקר טחון 3/4 כוס אורז שהושרה במים חמים למשך 5 דקות צרור גדול של שמיר קצוץ דק עלה סלרי קצוץ דק 2 בצלים גדולים קצוצים ומוזהבים קלות בשמן תבלינים : מלח פלפל שחור, מעט אבקת מרק ומעט פפריקה . לערבב את כל המצרכים למלא את הפלפלים וחשוב מאוד מאוד מאוד לא לדחוס הרבה מילוי לתוך הפלפלים . הטעם החמוץ מתוק יתקבל מהרוטב. לרוטב לטגן עד לגוון זהוב בצל שגירדנו אותו בפומפיה גסה , להוסיף 2 כפות גדולות וגדושות של רסק עגבניות ולערבב להוסיף רבע כוס מיץ לימון שתי כפות סוכר רגיל ומעט מלח . לערבב להוסיף שתי כוסות וחצי מים רותחים ולהמשיך לערבב עד לרתיחה . אחרי שסידרנו את הפלפלים הממולאים בסיר לא עמוק יוצקים את הרוטב עליהם ומבשלים שעה על אש נמוכה . בתיאבון.
עבור לעמוד
בחזרה לפורום
כרגע בפורום זה: אין משתמשים רשומים
עבור לפורום:
ממולאים
בחר
בחר