שאלה בנושא עבודה במשמרות

אצלי בעבודה עובדים לפי 3 משמרות ביממה. קורה הרבה פעמים שיוצא לעבוד משמרת בוקר (7:00-15:00) ואז לחזור למשמרת לילה (22:30-7:00), ולפעמים אף לחזור למשמרת ערב שבבוקר אותו יום רק סיימתי לעבוד משמרת לילה. לפעמים יש אילוצי סידור עבודה וכאלה, או רצון העובד להרוויח עוד משמרת, לכן לא אדון בחוקיות הדבר. אך השאלה שלי היא: "יום עבודה" מוגדר כ-8 שעות, כאשר כל שעת עבודה מעבר לזה היא שעה נוספת, האם ביום שבו אני עובדת משמרת בת 8 שעות ואז חוזרת למשמרת נוספת, שעות העבודה שנכללות באותו "יום עבודה" נקראות שעות נוספות, למרות שהן לא רצופות? אם כן, אבקש הכוונה לאיזשהו חוק שמגדיר מהו יום עבודה, כי לא מצאתי את זה.. תודה.