כולנו מכירים את התחושה החמימה של כוס קפה מפנק על הבוקר, ליד העיתון, במשרד, עם חברים או סתם כשבא לנו כמה רגעים עם עצמנו ... אז.. הכינו לכם כוס קפה בדיוק כמו שאתם אוהבים והיכנסו לפורום שלנו.
זה המקום שלכם לשתף בהרהורים, חוויות,שאלות ותהיות לגבי כל הקשור לעולם הקפה - עולם שלם של חוויה ותרבות. כאן גם תוכלו לקיים דיון רחב ומעניין עם המומחים של עלית לקפה, המקצועיים ביותר, בעלי הידע הרב ביותר בתחום בארץ ובעלי ניסיון בינלאומי, לגבי כל דבר הקשור בקפה: החל ממידע על מקורות גידול, זנים של פולי קפה, סוגי הקפה השונים, דרכי הכנת קפה, מכונות קפה ועוד ועוד, ככל העולה על רוחכם.
בנוסף, נדבר פה גם על בתי קפה ועל התרבות שהתפתחה סביבם וסביב המשקה, נעביר חוויות וניתן טיפים.
אז קדימה- שנשב על כוס קפה?

מנהלי הפורום:
מומחי הקפה של עלית

ד"ר דוד ניני
מנהל מחקר בחברת הקפה של שטראוס עלית, בדגש על נושאי בריאות, חדשנות והבנת נושא הארומה במוצרי קפה. בעל תואר שלישי בהנדסה כימית ומדע יישומי; ניסיון של 28 שנים בתעשיית המזון, בעיקר בארה"ב.

ציון כהן
טכנולוג ראשי קפה קלוי וטחון בחברת הקפה, שטראוס-עלית . בעל תואר שני בביוכימיה ומדעי המזון , ערך מחקר בנושא שמירת ארומת קפה מקלייה ועד לאריזה. טכנולוג קפה מזה 16 שנים, התמחות בפיתוח מוצרי קפה בישראל, אירופה וברזיל.

דוד בנסל
טכנולוג ראשי קפה נמס בחברת הקפה, שטראוס עלית. בעל תואר שני בהנדסת מזון בטכניון.
ניסיון של למעלה מ- 20 שנה בפיתוח תהליכי ייצור ופיתוח מוצרים בארץ ובעולם.
סגור
נושאים (1,524)
תגובות
צפיות
הודעה אחרונה
0 158
24.08.15 | 13:22
0 164
24.08.15 | 01:37
0 170
23.08.15 | 14:42
0 214
23.08.15 | 02:12
0 193
22.08.15 | 13:05
0 149
21.08.15 | 12:44
0 152
20.08.15 | 14:05
1 190
19.08.15 | 09:22
0 217
17.08.15 | 02:45
0 227
16.08.15 | 13:34
0 181
16.08.15 | 09:38
0 188
16.08.15 | 01:57
0 184
15.08.15 | 13:18
0 209
13.08.15 | 14:33
0 278
12.08.15 | 12:37
0 240
11.08.15 | 14:14
0 330
10.08.15 | 01:37
0 177
09.08.15 | 09:18
0 155
09.08.15 | 01:48
0 167
08.08.15 | 12:42
0 276
07.08.15 | 08:16
0 215
06.08.15 | 12:53
0 191
05.08.15 | 12:41
0 160
04.08.15 | 12:33
0 112
03.08.15 | 14:03
עבור לעמוד
1, 2, 3, 4, 5, 6, 7 ... 61
כרגע בפורום זה: אין משתמשים רשומים
מיין לפי:
קפה