כולנו מכירים את התחושה החמימה של כוס קפה מפנק על הבוקר, ליד העיתון, במשרד, עם חברים או סתם כשבא לנו כמה רגעים עם עצמנו ... אז.. הכינו לכם כוס קפה בדיוק כמו שאתם אוהבים והיכנסו לפורום שלנו.
זה המקום שלכם לשתף בהרהורים, חוויות,שאלות ותהיות לגבי כל הקשור לעולם הקפה - עולם שלם של חוויה ותרבות. כאן גם תוכלו לקיים דיון רחב ומעניין עם המומחים של עלית לקפה, המקצועיים ביותר, בעלי הידע הרב ביותר בתחום בארץ ובעלי ניסיון בינלאומי, לגבי כל דבר הקשור בקפה: החל ממידע על מקורות גידול, זנים של פולי קפה, סוגי הקפה השונים, דרכי הכנת קפה, מכונות קפה ועוד ועוד, ככל העולה על רוחכם.
בנוסף, נדבר פה גם על בתי קפה ועל התרבות שהתפתחה סביבם וסביב המשקה, נעביר חוויות וניתן טיפים.
אז קדימה- שנשב על כוס קפה?

מנהלי הפורום:
מומחי הקפה של עלית

ד"ר דוד ניני
מנהל מחקר בחברת הקפה של שטראוס עלית, בדגש על נושאי בריאות, חדשנות והבנת נושא הארומה במוצרי קפה. בעל תואר שלישי בהנדסה כימית ומדע יישומי; ניסיון של 28 שנים בתעשיית המזון, בעיקר בארה"ב.

ציון כהן
טכנולוג ראשי קפה קלוי וטחון בחברת הקפה, שטראוס-עלית . בעל תואר שני בביוכימיה ומדעי המזון , ערך מחקר בנושא שמירת ארומת קפה מקלייה ועד לאריזה. טכנולוג קפה מזה 16 שנים, התמחות בפיתוח מוצרי קפה בישראל, אירופה וברזיל.

דוד בנסל
טכנולוג ראשי קפה נמס בחברת הקפה, שטראוס עלית. בעל תואר שני בהנדסת מזון בטכניון.
ניסיון של למעלה מ- 20 שנה בפיתוח תהליכי ייצור ופיתוח מוצרים בארץ ובעולם.
סגור
נושאים (1,524)
תגובות
צפיות
הודעה אחרונה
0 949
10.09.15 | 16:29
0 887
10.09.15 | 15:10
0 647
09.09.15 | 15:30
0 578
09.09.15 | 13:49
0 571
08.09.15 | 15:15
0 635
07.09.15 | 14:39
0 591
07.09.15 | 01:40
0 583
06.09.15 | 14:22
0 494
06.09.15 | 02:27
0 411
05.09.15 | 14:00
0 332
05.09.15 | 13:08
0 289
04.09.15 | 19:59
0 234
04.09.15 | 13:20
0 212
03.09.15 | 15:24
0 132
02.09.15 | 17:14
0 123
02.09.15 | 15:08
0 127
01.09.15 | 14:52
0 178
31.08.15 | 13:49
0 159
31.08.15 | 12:22
0 162
31.08.15 | 01:37
0 188
30.08.15 | 15:19
0 163
30.08.15 | 02:27
0 154
29.08.15 | 12:57
0 173
28.08.15 | 13:40
0 146
25.08.15 | 13:38
עבור לעמוד
1, 2, 3, 4, 5, 6 ... 61
כרגע בפורום זה: אין משתמשים רשומים
מיין לפי:
קפה