כולנו מכירים את התחושה החמימה של כוס קפה מפנק על הבוקר, ליד העיתון, במשרד, עם חברים או סתם כשבא לנו כמה רגעים עם עצמנו ... אז.. הכינו לכם כוס קפה בדיוק כמו שאתם אוהבים והיכנסו לפורום שלנו.
זה המקום שלכם לשתף בהרהורים, חוויות,שאלות ותהיות לגבי כל הקשור לעולם הקפה - עולם שלם של חוויה ותרבות. כאן גם תוכלו לקיים דיון רחב ומעניין עם המומחים של עלית לקפה, המקצועיים ביותר, בעלי הידע הרב ביותר בתחום בארץ ובעלי ניסיון בינלאומי, לגבי כל דבר הקשור בקפה: החל ממידע על מקורות גידול, זנים של פולי קפה, סוגי הקפה השונים, דרכי הכנת קפה, מכונות קפה ועוד ועוד, ככל העולה על רוחכם.
בנוסף, נדבר פה גם על בתי קפה ועל התרבות שהתפתחה סביבם וסביב המשקה, נעביר חוויות וניתן טיפים.
אז קדימה- שנשב על כוס קפה?

מנהלי הפורום:
מומחי הקפה של עלית

ד"ר דוד ניני
מנהל מחקר בחברת הקפה של שטראוס עלית, בדגש על נושאי בריאות, חדשנות והבנת נושא הארומה במוצרי קפה. בעל תואר שלישי בהנדסה כימית ומדע יישומי; ניסיון של 28 שנים בתעשיית המזון, בעיקר בארה"ב.

ציון כהן
טכנולוג ראשי קפה קלוי וטחון בחברת הקפה, שטראוס-עלית . בעל תואר שני בביוכימיה ומדעי המזון , ערך מחקר בנושא שמירת ארומת קפה מקלייה ועד לאריזה. טכנולוג קפה מזה 16 שנים, התמחות בפיתוח מוצרי קפה בישראל, אירופה וברזיל.

דוד בנסל
טכנולוג ראשי קפה נמס בחברת הקפה, שטראוס עלית. בעל תואר שני בהנדסת מזון בטכניון.
ניסיון של למעלה מ- 20 שנה בפיתוח תהליכי ייצור ופיתוח מוצרים בארץ ובעולם.
סגור
נושאים (1,523)
תגובות
צפיות
הודעה אחרונה
1 1,052
20.06.16 | 14:48
1 1,284
20.06.16 | 14:47
1 2,213
20.06.16 | 14:45
1 2,542
20.06.16 | 14:43
1 1,655
20.06.16 | 14:41
0 115
20.06.16 | 14:13
5 129
07.06.16 | 08:24
0 266
01.06.16 | 12:26
0 911
11.04.16 | 15:51
0 924
05.04.16 | 13:09
1 714
02.03.16 | 09:41
1 773
23.02.16 | 10:44
0 617
12.02.16 | 10:44
0 753
07.02.16 | 11:11
0 749
04.02.16 | 19:05
0 1,472
29.01.16 | 08:28
1 752
13.11.15 | 17:35
1 531
10.11.15 | 21:16
0 423
25.10.15 | 11:18
0 331
19.10.15 | 21:20
1 429
13.10.15 | 18:17
10 2,322
11.10.15 | 06:40
0 418
08.10.15 | 08:17
7 1,974
30.09.15 | 11:28
0 1,184
12.09.15 | 13:57
עבור לעמוד
1, 2, 3, 4, 5 ... 61
כרגע בפורום זה: robertok
מיין לפי:
קפה