כולנו מכירים את התחושה החמימה של כוס קפה מפנק על הבוקר, ליד העיתון, במשרד, עם חברים או סתם כשבא לנו כמה רגעים עם עצמנו ... אז.. הכינו לכם כוס קפה בדיוק כמו שאתם אוהבים והיכנסו לפורום שלנו.
זה המקום שלכם לשתף בהרהורים, חוויות,שאלות ותהיות לגבי כל הקשור לעולם הקפה - עולם שלם של חוויה ותרבות. כאן גם תוכלו לקיים דיון רחב ומעניין עם המומחים של עלית לקפה, המקצועיים ביותר, בעלי הידע הרב ביותר בתחום בארץ ובעלי ניסיון בינלאומי, לגבי כל דבר הקשור בקפה: החל ממידע על מקורות גידול, זנים של פולי קפה, סוגי הקפה השונים, דרכי הכנת קפה, מכונות קפה ועוד ועוד, ככל העולה על רוחכם.
בנוסף, נדבר פה גם על בתי קפה ועל התרבות שהתפתחה סביבם וסביב המשקה, נעביר חוויות וניתן טיפים.
אז קדימה- שנשב על כוס קפה?

מנהלי הפורום:
מומחי הקפה של עלית

ד"ר דוד ניני
מנהל מחקר בחברת הקפה של שטראוס עלית, בדגש על נושאי בריאות, חדשנות והבנת נושא הארומה במוצרי קפה. בעל תואר שלישי בהנדסה כימית ומדע יישומי; ניסיון של 28 שנים בתעשיית המזון, בעיקר בארה"ב.

ציון כהן
טכנולוג ראשי קפה קלוי וטחון בחברת הקפה, שטראוס-עלית . בעל תואר שני בביוכימיה ומדעי המזון , ערך מחקר בנושא שמירת ארומת קפה מקלייה ועד לאריזה. טכנולוג קפה מזה 16 שנים, התמחות בפיתוח מוצרי קפה בישראל, אירופה וברזיל.

דוד בנסל
טכנולוג ראשי קפה נמס בחברת הקפה, שטראוס עלית. בעל תואר שני בהנדסת מזון בטכניון.
ניסיון של למעלה מ- 20 שנה בפיתוח תהליכי ייצור ופיתוח מוצרים בארץ ובעולם.
סגור
נושאים (1,523)
תגובות
צפיות
הודעה אחרונה
0 124
03.08.15 | 14:03
0 171
02.08.15 | 13:21
0 150
02.08.15 | 02:40
0 188
01.08.15 | 12:27
0 250
31.07.15 | 12:25
0 262
30.07.15 | 11:57
0 241
29.07.15 | 14:12
0 206
29.07.15 | 08:27
0 173
28.07.15 | 12:32
0 159
27.07.15 | 12:59
0 169
26.07.15 | 12:47
0 160
26.07.15 | 10:04
0 186
26.07.15 | 02:26
0 248
25.07.15 | 13:09
0 206
24.07.15 | 12:57
0 245
23.07.15 | 13:43
0 231
22.07.15 | 13:29
0 243
21.07.15 | 17:59
0 243
20.07.15 | 20:19
0 265
20.07.15 | 14:10
0 278
19.07.15 | 13:25
0 314
19.07.15 | 01:41
0 296
18.07.15 | 14:11
0 279
18.07.15 | 13:29
0 319
17.07.15 | 13:17
עבור לעמוד
1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8 ... 61
כרגע בפורום זה: robertok
מיין לפי:
קפה