אני מתכוון להכין מעין סביצ'ה (מתכון של חיים כהן), ודרוש דג ים כגון לוקוס או פלמידה, אבל אני גר ברחובות, והדגים הטריים היחידים שניתן להשיג כאן הם מבריכות- כלומר כל הסטנדרטיים- מושט ,בורי וכו'. יש גם סי-באס, מוסר, ודניס- אולם שוב, כולם מבריכות ולא מהים (גם ערדג מבחינתי זה בריכה). האם אחד מאלה עשוי להתאים לאכילה חי? יש גם סלמון טרי, אבל לא נראה לי שבסביצ'ה- עם כוסברה, בצל ועגבניות הוא יתאים. מה דעתכם? אני נוטה ללכת על הדניס, מכיוון שנראה לי שזה הכי קרוב שאני יכול להגיע... אם מישהו מכיר חנות טובה באיזור נא להודיע...
תודה